メニュー：「クリスマス料理」　

～ハンバーガー・フライドチキン・サラダ・ミネストローネ・バスク風チーズケーキ～

今月は、12月らしい、「クリスマス料理」でした。

クリスマスにちなんだ、赤・緑・黄色・白と彩り豊かで、どれから食べようかと迷ってしまいました。

ハンバーガーは、タワーのように具がぎっしりと重なりあい、あごが外れんばかりに大口を開けて、“ガブリ”と食べ応えのあるものでした。

ミネストローネは、元々苦手なスープでしたが、ひと手間加えている様でして酸味が控えめで、とても飲みやすくうれしい気持ちになりました。

そして、ランチにはうれしい、デザートもつきました。

皆さん、『バスクケーキ』はご存じですか？　少し紹介します。

バスクチーズケーキ、あるいはバスク風チーズケーキとは、バスク地方で食されている、外側を黒く焦がした濃厚な風味のあるチーズケーキである。スペインのサン・セバスティアンにある料理店ラ・ビーニャ（La Viña）のレシピをもとにしたベイクドチーズケーキで、バスク地方では「バスクチーズケーキ」にあたる名称では流通していない。日本では2018年頃からバスクチーズケーキという名称で知られるようになっている。（ウィキペディアより）

という事で、某コンビニでも人気となったケーキです。

やっぱり、食後のデザートは良いですね。

一足早い、クリスマス気分を味わえて、ほっこり幸せな気分になった、ランチでした。

次回1月は、『洋食屋さんのハヤシライス』です。第4火曜日の1月26日に開店します。