ヘルシーレストランコラム　　１２月

今月は、１２月１１日（火）１回の開店です。

メニューは、「クリスマスに思う…」

どんな料理がでてくるのか…（ワクワク）

＜献立＞

「じゃが芋のニョッキクリームソース・チキンソティ－トマトソース・ブロッコリーサラダ

　チョコマフィン」

　クリスマスカラーの赤、白、緑を意識した華やかなランチがプレートにのっていました。

　シチュー？かなと思ったらじゃが芋のニョッキが模りされて入っていました。カリッと焼いたフランスパンをクリームソースに絡めて食べるということでしたので、早速やってみるとフランスパンがちょうどよいぐらいにしっとりして美味しかったです。フランスパンとクリームソースを別々に食べた人は、フランスパンが固くて食べにくかったと後から話されていました。

　チキンソティーは、塩コショウで味付けした鳥もも肉を焼き、その上からトマトソースがかけてありました。このトマトソースは、少し酸味がありましたが、パスタのソースに使っても美味しいだろうと思いました。

　ブロッコリーのサラダは、かにかまとゆで卵をマヨネーズで合えていました。

　きょうは、クリスマスメニューということで特別にデザートがついていました。

チョコレートマフィンに白い粉砂糖がかかって、なんだか素敵なクリスマス気分になりました。

　食べられた人も「今まで食べた中で一番美味しかった」と話されていました。翌日にオアシスに来られた人も「昨日のヘルシーレストランの料理は美味しかった、４００円はお値打ちやった」と言われていました。

　今年もたくさんの方がご来店していただきありがとうございました。

　来年は、このコラムを読んで食べてみたいなと思われる方の参加もあるとうれしいなと思っています。障がいに関係なくどなたでも参加できますので、ランチができるお店として利用していただけたらうれしいです。

　また、今月から申し込み時間が変更になっています。

　来所された方は、１０時３０分～受付します。ＴＥＬの方は、１０時４５分～受付します。

　１０食限定ですが、料理によっては、余裕がある場合もありますので、オアシスに問い合わせてください。よろしくお願いします。