スタッフコラム

事務の松山です。
少し前になりますが、せいろ（蒸籠）を購入しました。

使ってみて感じたのは、

・食材の旨みと甘みを引きだす
・栄養素が逃げず、余分な脂分は落ちてヘルシー
・点心（肉まんや焼売など）がふっくら仕上がる
・火にかけて放っておくだけの手軽さ
・湯気と共に立ち昇る馨しい竹の香り

といったところでしょうか。気になっている方には是非おすすめします。

実際に旨みたっぷりで野菜の味が濃厚になり、ついつい箸が進み過ぎてしまい、ダイエット効果は・・・。
「せいろ」を使ったアレンジレシピが、書籍やネットにも挙がっているので、色々試しながら、ゆるりとせいろ生活を続けていきたいと思います。