ヘルシーレストラン　　１０月

今月は、「パンプキンランチ」

メニュー：「ハットグ(チーズ　ソーセージ)・タラのムニエル味噌ソース・南瓜のポタージュ」

パンプキンランチということなのでかぼちゃがドーンとメインになって出てくると思っていましたが、こってりしたスープとしてでてきました。隠し味に味噌が入っていましたが不思議に調和されていました。今、流行りの食べるスープみたいな感じでおいしかったです。

　ハットグという初めて聞く料理は、簡単にいったら、アメリカンドッグのようなものでした。ホットケーキで作った皮の中にソーセージとチーズが入って油で揚げてありました。

　野菜サラダの横には、タラのムニエルがのっていました。

　盛り付けたプレートがあっさりしていたのでう～～～んさびしいと思いましたが、完食したら、ちょうどいい具合……。いい感じにお腹が膨らんでいました。