8月 ヘルシーレストラン
メニュー:「あいがけスパイスカレー(バターチキン・ビーンズキーマ)
キャベツと豆苗のツナサラダ・ラッシー」
本日のヘルシーレストランは、おしゃれなカレー屋さんのランチメニューみたいでした。
街で食べたらたぶん1000円?1200円?というところを400円で食べられるなんて!
超お得!食べてみたら本当に美味!!
刺激的なスパイスカレーは“今風”です。
カレーは、バターチキンとビーンズキーマの2種類です。
どちらもピリ辛で美味しく甲乙つけられないぐらいでしたが、
個人的にはバターチキンカレーが味わい深く、美味しいと思いました。
カレーの上には、揚げたナス、パプリカ、茹でたオクラなどの
夏野菜が彩りよくトッピングされていました。
そのほかにツナサラダとラッシーがついていました。
どちらもあっさりしていて辛さを中和しているように感じました。
参加者は、なぜか常連の人が来られていなくて、たまたま来ていた人が参加されたり、
久しぶりの人が電話で問い合わせてこられたりと今回はいつもと違うメンバーが集まりました。
「美味しいね」「ラッキーだね」と話している姿を見るのは本当にうれしくなりました。